金沢市大野町の「ヤマト醤油味噌　糀パーク」にてランチ会を開催しました。

お食事だけでなく体験や散策など、盛りだくさんなイベントになりました。

まずは醤油糀作り体験をしました。

作った醤油糀は自宅に持って帰っていただきます。

できあがりまで1か月程かかるので、完成が楽しみです！

 

醤油蔵で糀の知識を学んでから、場内を巡ります。

当日は天候にも恵まれ、イベント日和でした♪

 

食事は発酵食品と地元の食材をたっぷり使った、発酵食美人ランチを頂きました♪

なかでも、ここでしか食べられない寝かせ玄米は絶品でした。

 

ご参加いただいた皆様、イベントにご協力いただいた皆様、ありがとうございました。